Kampagne: Der sichere Umgang mit Messern

35 % der Unfälle im Gastgewerbe sind auf die Ursache «Schneiden, beziehungsweise Stechen» zurückzuführen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie solche Unfälle vermeiden können.

Faltbroschüre

Die Faltbroschüre (Leporello) fasst die wichtigsten Informationen auf übersichtliche Art zusammen. Bestellen Sie genügend gedruckte Exemplare zur Abgabe an Ihre Mitarbeitenden.

Faltbroschüre herunterladen (PDF)

 

 

E-Learning

Mit dem Lernmodul erfahren die Mitarbeitenden auf anschauliche Art, wie sie mit Messern umgehen müssen und können ihr Wissen gleich selber testen.

E-Learning

 

Für KOPAS gilt das Absolvieren dieses Lernmoduls als obligatorische Fortbildung und wird mit einem Zertifikat bestätigt

zum Selbsttest (mit Zertifikat)

 

 

Bezugsquellen

 

Messer

Victorinox

Sola

 

Schnittbretterhöhung
Schutzausrüstung

Banholzer

 

Unfallversicherung

Swica

Hotela

Kampagne: Der sichere Umgang mit Messern

Präsentation

Gut instruierte Mitarbeiter verunfallen weniger. Mit der Powerpoint-Präsentation können Sie Mitarbeitende zum sicheren Umgang mit Messern und Schneidegeräten instruieren (Dauer 15 Minuten).
Diese PowerPoint-Präsentation kann in der Betriebsanleitung im Kapitel 3 (Ausbildung / Information / Instruktion) bei den Schulungsunterlagen heruntergeladen werden.

Schulungsunterlagen